仲夏时节，位于内蒙古呼和浩特市的伊利现代智慧健康谷，绿草如茵、奶香四溢。
一边，一头头奶牛悠然自得地生活在现代化生态牧场里，另一边，工厂的智能机械臂有条不紊地将成箱牛奶稳稳码放，完成灌装、包装、出库……这是一个从“牧草到奶酪”全链条运作的智慧“奶谷”，也是中国乳业走向高端化、绿色化、智能化发展的一个缩影。
敕勒川生态牧场内，奶牛住进了恒温别墅，自动饲喂、自动清粪、遮阳系统样样俱全。
走进液态奶智慧工厂，洁净、智能、高效成为这里的代名词。从牧场挤出的鲜奶进入工厂后，经过分离、均质、过滤、瞬时灭菌等关键环节处理，最后进入灌装车间——全球领先的利乐E3型灌装设备以每小时灌装4万盒的速度稳定运行，速度惊人。
灌装环节外，自动化出库小车、夹取式码放机械臂、全流程无接触运输系统共同构建起高效有序的“奶流”体系，实现人、牛、奶的智能协同，也提升了牛奶的出品率与品质稳定性。
园区搭建的可视化数字平台，将牧场端、工厂端、物流端的实时数据汇集展现，实现从一棵草、一头牛到一杯奶的全过程追溯管理，构建出覆盖产业链的数智治理网络。
作为新型产业社区，健康谷没有止步于“看得见的供应链”，更让一杯奶的智慧路径“触手可及”。
在伊利智造体验中心，参观者可以借助裸眼3D、VR互动等方式直观了解牛奶的处理流程，从脂肪球碰撞、瞬时高温灭菌到纸盒成型，每一环节都以图像、动画或模拟装置的方式重现。如今，健康谷已成为呼和浩特工业旅游和研学教育的新地标。
伊利集团商务经理王莉介绍，今年底，15万吨奶酪三期和6.3万吨奶粉三期项目建成后，伊利“从一棵草到一杯奶再到一块酪”的产业布局将初具规模，从而进一步实现产业链条的纵深延伸与价值放大。
草原不语，奶香自来。健康谷里，有现代科技的精密运行，也有产业振兴的蓬勃脉动，更有产在城中、城在产中、以产促城、以城兴产的广阔未来。
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